Yerba Mate

Yerba mate - klasyczna i z dodatkami

Yerba mate, herba mate, mate, także znane jako chimarr?o, erva mate, indiańskie caá mati, caá mate to wysuszone, zmielone liście oraz patyczki ostrokrzewu paragwajskiego, przygotowane do robienia naparu popularnego głównie w krajach Ameryki Południowej (Argentynie, Paragwaju, Urugwaju, Brazylii), a także w niektórych krajach Bliskiego Wschodu, głównie w Syrii i Libanie. Zyskuje również bardzo dużą popularność w Europie.

Yerba ma dużo właściwości leczniczych i wartości odżywczych. Ma również działanie pobudzające, które zawdzięcza wysokiej naturalnej zawartości kofeiny (mateiny) - w zależności od gatunku jej zawartość waha się od 0,5 do 2%.

Podczas picia naparu używa się specjalnych akcesoriów do yerba mate np. rurki - bombilli. Jest ona wyposażona w sitko, często w kształcie łyżki, oddzielającej fusy od pitego naparu. Bombillę umieszcza się w naczyniu po nasypaniu yerba mate, ale przed zalaniem wodą.

Podpowiedź: Użyj filtru, aby znaleźć odpowiedni produkt.

Więcej informacji znajdziecie na naszym blogu: Co to jest Yerba Mate